【挖好康】傑米．奧利佛15分鐘上菜網友開箱介紹
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
快速烹調美食運動再進化：每天都能吃得美味且營養！
精實料理工藝的終極呈現，傑米超越自己的顛峰之作
15分鐘，讓你輕鬆吃遍世界美食，健康無負擔
2012年英國年度暢銷書TOP 5「這種食譜或許我再也不會寫第二本，但我敢說本書絕對是一本經典，它使你在短得不可思議的時間內具備烹調美味菜餚的技巧。」──傑米．奧利佛 要如何在最短的時間內，煮出獨具風味又營養均衡的一餐？繼上次打破銷售紀錄的《省錢王傑米．奧利佛30分鐘上菜》之後，傑米再次挑戰自己，帶來更精簡的「15分鐘上菜」，讓忙碌的現代人每天都可以為自己和家人朋友煮出豐盛佳餚。承接「精實料理工藝」講求精準、多工整合的精神，這本書裡的每個料理禮物程序都經過反覆測試、調整，所有的烹飪步驟一氣呵成地銜接在一起，並以最簡單的方式呈現，讓任何人在15分鐘內就能煮出四人份的美味餐點。食譜以不同肉類、海鮮、義大利麵、蔬食等分類，內容一目了然。除了傑米的招牌義大利菜，他還受到亞洲街頭小吃、摩洛哥和墨西哥食物的啟發，融合出各種世界料理。好康搶先看限定折扣價更特別的是，傑米在這本書裡設計出獨一無二的熱量和營養成分表，每一道菜吃進多少熱量、脂肪、糖分清清楚楚。為了達到這個目標，傑米請來專業營養師替每一道食譜嚴格把關，確保每一人份的平均熱量是 580 大卡，既不會對身體帶來負擔，也能輕優惠網站鬆融入每天三餐之中。他還首次納入早餐食譜，推出美味營養的各式吐司、三明治和沙拉，選擇更豐富，組合也更多元。這本書對傑米而言是全新嘗試，他認為這是自己十四年來寫過最困難的書了。裡面有些食譜甚至是他做過的料理中，最容易也最快完成的。簡單、美味、營養、超級快速！誰說時間不多，就一定得犧牲掉美味和營養？世界各地千萬讀者都已親身體驗過的快速烹調美食運動，只要照著書中的食譜動手做，你就能化不可能為可能，創造餐桌上的奇蹟！作者簡介傑米．奧利佛（Jamie Oliver）從八歲開始，傑米．奧利佛就在他雙親位於艾賽克斯（Essex）克萊夫村的板球員（Cricketers）酒吧餐廳裡大展廚藝。畢業後他展開了主廚生涯，進入「河岸小館」（River Cafe），在這裡被電視公司發現，一夕成名。他的電視與出版事業開始於一九九九年的《原味主廚》系限時下殺列美食節目（The Naked Chef）。之後，他在倫敦創立了「15」（fifteen）餐廳，改變了英國學校的晚餐，也為家庭烹飪帶來一場革命。他創立的慈善機構「傑米．奧利佛基金會」，目的在藉由食物改善一般人的生活。該基金會經營的機構包括訓練弱勢年輕人成為廚師的「15」餐廳集團（Fifteen Restaurant Group），以及提供場地讓一般人學習基本烹飪技術的「美食部」（the Ministry of Food Centres）。傑米也開設了一個給中學生的英國國家商業文憑課程（BTEC）「家庭烹飪技巧」（Home Cooking Skills），並推廣「廚房花園計畫」（Kitchen Garden Project），一個專為小學生設計的全新教育方案。2019熱銷產品他的輝煌事業還包括「傑米義大利」（Jamie’s Italian）連鎖餐廳、傑克聯盟餐廳（Union Jacks）以及一系列食品或非食品的產品。超人氣商品傑米的文章出現在英國和世界各地的刊物上，包括他自己的《傑米雜誌》（Jamie Magazine）。他最暢銷的一本書《傑米．奧利佛三十分鐘上菜》（Jamie’s 30-Minute Meals）是英國有史以來賣得最快、最暢銷的非小說類書籍。目前傑米與妻子珠兒和孩子們住在倫敦與艾賽克斯兩地。譯者簡介何修瑜台灣大學歷史系學士，紐約理工學院傳播藝術研究所碩士，目前專職翻譯。譯作包括《傑米．奧利佛30分鐘上菜》、《傑米．奧利佛的歐非美食漫遊》、《來吃義大利：傑米奧利佛的美食出走》、《讓酒專唬不倒的葡萄酒祕密》（以上為三采文化出版）、《原味主廚奧利佛》、《奧利佛的原味兒童餐》、《奧利佛的美味晚餐袋》、與《讓他再也離不開你》等書。必看好書
商品訊息簡述:
作者： 傑米．奧利佛
新功能介紹- 原文作者： Jamie Oliver
- 譯者： 何修瑜
- 出版社：三采
新功能介紹 - 出版日期：2013/03/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
國立大學籲降身障進用比率 勞部：不宜 | 大學研究所 | 文教 | 聯合新聞網
大學教學助理「勞雇型」全面納保後，國立大學依法雇用百分之三的身障者的人數也跟著增加，圖為台大辦公室。 本報資料照片 分享 facebook 二月起，大學教學助理因改上班族省錢大作戰比價撿便宜為「勞省錢達人折價券代碼雇型」，學校身障員工聘用人數連帶也須跟著增加，因無法足額進用身障員工，有的國立大學只好花錢聘校外者擔任教學助理，或縮減教學助理名額，影響經濟弱勢學生受雇，不少國立大學呼籲調降身障進用比率。教育部高教司省錢大作戰折扣情報長朱俊彰說，顧及對學校衝擊，已編列預算補助，也會持續與勞動部溝通修法。. } }); } 但勞動部說，任何修正不應減損身障者就業機會，比率不宜再下調，大學若有進用困難，可向地方勞政機關尋求協助，且各職缺都可進用身障者，非一定要進用身障教學助理。衛福部社家署也說，考量身障者就業困難等因素，要修法有難度。目前公立機關須進用百分之三的身障者，私人機構則是百分之一，若進用不足，須繳納代金。大學教學助理全面納保後，各校參與勞保人數大增，也使身障者進用數跟著增加，造成學校負擔。台科大校長廖慶榮說，該校原有約六百位教學助理，但全校身障研究生總數只有五名，學校只好將原來六百位教學助理縮減至兩百位，但也使得不少經濟弱勢研究生沒法賺獎助金當生活費。他說，國立大學預算六、七成由學校自籌，不應視同公務機關，身障者進用比率應分流。台大教務長丁詩同說，台大約有千名教學助理，學校須額外聘任卅位身障者，但這些教學助理月薪六千到八千元，未達基本工資一半，要算進分母卻不能不算入分子，不合理。清大校長賀陳弘也說，若聘不足，就要繳代金給勞動部，影響其他教學資源。東華大學校長趙涵捷甚至說，這會讓弱勢生打工機會減少，學習品質也受影響，兩面挨耳光。高教工會組織部主任林柏儀說，大學本來就暢銷產品便宜團購可公開進用更多身障者，合乎領取大量政府補助的聘雇責任，以此為藉口刪減教學助理員額，是忽視維護教學品質的基本責任。
颶風救災捐款 州檢察長籲小心詐騙
佛羅倫斯颶風帶成災情，許多民眾慷慨捐款幫助災區，但紐約州檢察長安德伍德(Barbara Underwood)提醒，小心詐騙者冒充慈善組織，利用「網路釣魚」，或設立假的GoFundMe活動詐騙民眾資金、竊取捐贈者的個人信息。
安德伍德表示，紐約人常對救援工作慷慨解囊，但詐騙者會利用這分善心；去年發生颶風哈維和艾爾瑪後，就曾出現詐騙者自稱是慈善組織，透過網路釣魚和偽造的GoFundMe活動詐騙
他說，建議民眾捐款前，花一點時間研究募款的慈善組織，了解募款目的和有效性，要求對方提供書面文件證明，若對方拒絕提，即可判斷該機構可能不是合法的組織。
捐款的流向是否公開透明也很重要；安德伍德說，查看慈善機構的財務報告，可了解捐款資金的應用方式，民眾也可查看紐約總檢察長「紐約州慈善事業籌款活動」年度報告，了解籌款募集金額流向及慈善機構保留多少。
安德伍德也說，建議民眾選擇熟悉的組織捐款或具有救災經驗的慈善機構，如果接到慈善機構的電話要求捐款，民眾應在電話中詢問對方是否為政府合法登記機構、捐款金額是否將全額捐予慈善機構。
另外，現在網路捐款很方便，安德伍德表示，民眾如果是選擇個人發起的線上捐款活動，應注意捐給GoFundMe或CrowdRise網站的金額是否流向慈善機構，而非活動發起人； 如果收到募款的垃圾郵件，也不要回應，因這些信件通常不是來自合法慈善機構。
在捐款時有一些細節更要留意，首先不要使用現金捐款，盡量通過信用卡或支票支付給慈善機構；並避免通過電話或短信提供信用卡或個人信息，以免個資外洩。
安德伍德最後表示，民眾一旦發現非法組織舉行的詐騙活動，聯絡charities.complaints@ag.ny.gov或撥打(212)416-8401向司法部慈善事務局舉報。
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