【搶先看】日日幸福廚房大百科4：靈活調味，廚藝＆料理更完美便宜
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廚房與餐桌上總是少不了各種風味與功能的調味料，缺乏調味料不僅食物少了特別滋味，同時享用美食的樂趣也將大打折扣，所以「調味」是所有食物美味的命脈，不同食材也因為結合不一樣的調味料，才得以展現出豐富萬變的味道與口感。而大家所困擾的調味料應該如何選購、開封後如何保存，以及各種調味料還能夠有哪些變化在料理上？在本書中都一一解答，並且呈現多款不同調味料所調製而成的醬汁，同時也實際應用在每道膾炙人口的料理點心，讓這些困惑全部迎刃而解，從此您的廚房充滿更豐富的好滋味！
本書為史上最強、最完整調味料百科全書！完整介紹市面上常見調味料，清楚標示每一款調味料的主要產國、英文名稱、選購方法、保存方法與適合的烹調法完全公開，加上1600張圖文並茂的彩照，與兩位主廚多國風味料理的結合，絕對是一本家家戶戶必備的調味料料理百科鉅作，從此滿足全家人的味蕾。
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作者： 黃經典, 王陳哲
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
宜縣議員諷像韓國瑜會「跳針」 林姿妙：我會做事 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
縣議員質詢時不滿林姿妙答非所問且一再跳針， 諷刺她是「跳針姐」。林姿妙反駁，宜蘭從來不欠缺會說話的人，她首選戰利品是個努力而且會做事的人。記者戴永華／攝影 分享 facebook 宜蘭縣議員今天質詢縣長林姿妙時， 不滿其答非所問且內容一再重覆，諷刺高雄有「跳針哥」韓國瑜、宜蘭有「跳針姐」林姿妙。林受訪時表示，她是個會做事的人，縣民都知道她很認真打拚，請大家拭目以待。林姿妙表示，尊重議員質詢，宜蘭從來不欠缺會說話的人，但欠缺會做事的人，「 我就是會做事的人啊！」. } }); } 縣議員蔡金惠、陳文昌今質詢時砲聲隆隆， 要求林姿妙說明就職5個月來，是否曾經去過行政院爭取建設？ 林姿妙一開始說沒有，被議員痛罵只會「跑攤」 從告別式跑到縣長室，奉勸他4年後不要沒建設購物必買，成為歷史罪人。但林姿妙後來解釋，她有去過行政院文化部跟農委會爭取經費。另外高雄市長韓國瑜去年底選舉前曾到宜蘭幫林姿妙站台輔選，縣議員陳俊暢銷排行網路熱銷商品宇在議會播放一段連日來林姿妙答詢時kuso剪接影片，諷刺高雄市長韓國瑜面對議員質詢頻跳針說「高雄發大財」，林姿妙最近也答非所問，一再重複說「拚出宜蘭好生活」，一個是「跳針哥」、一個是「跳針姐」，讓人搖頭。林姿妙受訪時表示，宜蘭不欠會說話的人，但欠缺會做事的人，她就職以來一直打拚做，宜蘭經濟、財政、社會福利及教育福利做好比較重要，她是個會做事的人，宜蘭縣都知道她很認真打拚「多做事」，讓人感受限時商品購買折扣到她有在做什麼。縣議員質詢時不滿林姿妙答非所問且一再跳針， 諷刺她是「跳針姐」。林姿妙反駁，宜蘭從來不欠缺會說話的人，她是個努力而且會做事的人。圖／截自議會視訊網路 分享 facebook
自強號故障！台鐵硬開「推車」6小時
生活中心／綜合報導
別人家的小孩死不完？21日普悠瑪才發生翻覆意外，造成18人不幸罹難，雖然現在詳細原因在調查中，不過台鐵似乎沒學到教訓，今（26）日一班115次的南下自強號，行駛到台南站時發現動力不足，但台鐵因為沒有預備編組，竟打算用有動力的列車「推」故障列車北上，相當於北返的6.5小時，將行駛「故障列車」。
▲示意圖／中央社
今日上午8：14，台鐵115次PP自強號從基隆出發，下午1：22行駛到台南站時，因為發生動力不足延後開車，沒想到才剛上路沒多久，列車又發生故障，甚至冒出大量白煙，台鐵才決定高雄到屏東段停駛，改讓旅客轉乘其他列車。
據《工商時報》報導，由於週五是疏運高峰，台鐵潮州基地和彰化並無預備編組，只好派同一輛從高雄北上的138次列車在新左營救援，以「推車」的方式讓列車從高雄北返到七堵。只不過，這段路程長達6.5個小時，也就是說，旅客在這6.5個小時的過程中，所搭乘的都是故障列車。
對此，知情人士就透露，因為台鐵的調度員有列車停駛壓力，加上運輸尖峰時間沒有備用車輛可隨時支援，才會出此下策。不過台鐵的做法也不禁令人質疑，到底有沒有把旅客的生命安全擺在第一！（編輯：楊惟甯）
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