【禮物】咖啡的一切:咖啡迷完全圖解指南經典


 





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泡杯美味的咖啡並非難事,即使沒有受過專業訓練,只要掌握從挑選咖啡豆到萃取咖啡的每個關鍵過程,就能享受到與咖啡館相比毫不遜色的美味咖啡。

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本書全方位介紹咖啡的一切,搭配近500張精美圖片,從裁種到採收,從加工到生豆,從選豆、烘豆到調豆,從研磨到萃取,從各種器具、味道搭配到特殊品項,再從歷史文化到產地之旅,讓你完整掌握咖啡的所有資訊、有趣常識、必要知識和沖煮技法,打造出個人專屬的咖啡風味和咖啡時光!

【讀者好評】

ph**goo | 推薦 4顆星
本書有咖啡相關的全方位內容,咖啡樹、產地、採收、咖啡櫻桃,以及飲用的豆子、烘焙、研磨、各種萃取法與器材、工具等,以及文化方面的資訊,是本內容均衡,收尾完美的咖啡指南。書中還提及電影阿波羅13號中有關咖啡的趣事。在一杯熱咖啡成了必需品而非奢侈品的時候,這本書讓我更加了解並能喝到美味咖啡。

gk**ddl | 推薦 4顆星
本書真的是「咖啡的一切」,書裡有滿滿精美的照片,條理分明又容易理解,讀來毫無負擔,是本咖啡迷都會喜歡的書。雖然我無法100%活用全部內容,但只要我有興趣想了解,這本書都具備了所有必要資訊。
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am**fati72 | 推薦 4顆星暢銷排行
正想著要喝杯原味即溶咖啡的時候,買下了《咖啡的一切》,如同「一切」這個標題,這本書真的為特賣新手的我說明了咖啡的一切,覺得很棒。甚至連咖啡的味道會因為使用的水而改變都告訴讀者,對只會去咖啡館喝咖啡的我來說很受用,還有要用怎樣的砂糖、咖啡豆與烘焙時間、技術等等,雖然在喝咖啡前就要花不少工夫,但即使如此,現在我也想脫離上咖啡館的生活,進入自製咖啡的世界。


商品訊息簡述:

  • 原文作者: 하보숙, 조미라
  • 譯者: 高毓婷
  • 出版社:奇光出版   
    新功能介紹
  • 出版日期:2017/11/15
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



健康你我他/植栽+木炭 解潮熱不用電 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
應付濕氣,可在居家房間內隨處擺置木炭(可以報紙包裹)也能見效。 圖/作者提供 分享 facebook 近年來氣候變遷,南部每逢梅雨季來臨,潮濕悶熱無與倫比,大力推薦開箱文且避無可避。即使緊急動用電扇、冷氣、除濕機、烘乾機,也只能暫解燃眉之急,治標而不治本,反而造成用電量的大幅攀升。往年還可設法找機會出遊,選個涼爽宜人的國內外景點消暑。但退休後阮囊羞澀,花錢出遊所費不貲,尤其各地景點人滿為患,開車增加廢氣排放,也極不環保,於是改在住家附近的小公園避暑納涼,藉助人力蒲扇趕走悶熱。. } }); } 面對潮濕悶熱,與其捨近求遠,不如多在自家附近種植綠色植物,讓綠蔭遮蔽炙熱的豔陽,同時敞開門窗加速下殺限定商品自然風對流,一招立可緩解悶熱。當然能找到綠蔭下乘涼,會比悶在家裡好多了。若要應付惱人的濕氣,則可在居家房間內隨處擺置木炭(可以報紙包裹)也能見效。以南台灣五月天的氣候看來,即使連日陰雨也不用發愁,因為一旦放晴,哪怕只有一天,其陽光的酷熱功力,絕對能讓曝曬的衣物立馬乾燥。回憶兒時氣候,縱然已屆暢銷排行 搶先看盛夏,依然可見涼風習習,不限定產品送禮酒推薦似如今襖熱難耐。當年還看得到「風乎舞雩詠而歸」及夜間「輕羅小扇撲流螢」的畫面,而今只能過度倚賴電氣製品,導致地球暖化速度直線上升,若我們仍不知反省節制,最後只有自作自受、走上毀滅一途。


 自爆命中註定主持行腳節目 廖科溢前進金門大學快擠爆


亞洲旅遊台《秘境不思溢III》主持人廖科溢今年再度奪下人生中第2座金鐘主持人獎後,他今(26日)受國立金門大學之邀前往金門,進行《人生不設限-從主播台走到世界祕境》的演講,全場湧進滿滿的學生,差點擠爆會場,他首次分享了學生時期的求學甘苦談,包括他學生時期的夢想,透露跟很多人小時候的願望一樣是當總統,後來以成為作家為目標,還精讀金庸武俠小說練就好文筆。

廖科溢也不吝嗇地分享了行遍五大洲有趣的旅行經歴,並且帶來了出外景時拍攝的照片,讓在場的學生都大開了眼界,他還勉勵大家說:「透過旅行時所碰到的困難,都可以訓練自己的包容性。」也向大家透露做旅遊節目的心情歷程,「在長達超過20天的行程中,如何調適心情很重要,而且團隊的合作、包容以及適度的心情分享有助於調適心情。」

最妙的是他自爆父母在他聯考時跑去算命,算命結果竟是「有錢、到處旅遊…」如今終於恍然大悟,「原來當行腳節目主持人是命中註定啊!」

當場也有來自外蒙古的粉絲現場提問,廖科溢也很親切地為學生「解惑」,演講結束後他在現場與同學們玩起了自拍,親和力十足,大受學生歡迎。


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