【介紹】世界咖啡百科好康
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
沒有任何事比一杯沖泡完美、熱騰騰又芳香誘人的咖啡更令人滿足。
超實用它曾被譽為「阿拉伯之酒」，如今已成為日常生活的一部分，
無人能夠忽視它對世界各國社會、文化和經濟上造成的影響。
《世界咖啡百科》是咖啡人的最佳指南，
從昔日的奇幻土耳其咖啡屋，穿梭到現代都市咖啡館；
大力推薦你可以從這本書中，找到所有關於咖啡的資訊。
前半部章節會比較不同國家的咖啡口味和特色，
同時也會仔細講解如何研磨、沖泡完美口感的咖啡。
本書的後半部附有超過70種食譜，一一介紹如何將美味的咖啡材料，
省荷包製成咖啡風味的舒芙蕾和蛋白糖霜、布丁、水果和冰凍甜點，
以及誘人的蛋糕、糕點和麵包等各式點心。
無論你是咖啡成癮者，剛剛開啟咖啡之門的初學者，
都將隨本書體驗一場精采絕倫的咖啡旅程。
本書特色
推薦產品◎咖啡的歷史
咖啡如何躍升為全球最重要的貿易產品，並在各地掀起咖啡館潮流？咖啡對於社會及文化的影響，以及與藝術、文學、政治與社交層面的重要聯繫。
◎世界咖啡大觀
完整涵蓋世界各地的咖啡豆，解釋咖啡豆從生長、加工、分類、研磨到品嘗的過程。專家精闢分析咖啡豆的各種烘焙及研磨方式，以及如何調製美味的咖啡。
◎沖一杯好咖啡
從簡單的平底鍋加水，到頂級的義式濃縮咖啡機，完整介紹各式各樣咖啡沖泡器具。以及如何完美地製作各式經典咖啡飲品，如：義式濃縮咖啡、義式咖啡雪泥。
◎經典咖啡食譜
超過70種咖啡食譜，介紹所有經典咖啡點心及蛋糕，包括提拉米蘇、法式心型咖啡奶霜、摩卡海綿蛋糕以及卡布奇諾果仁蛋糕，令人難以抗拒的脆餅和麵包等。
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◎WCE（World Coffee Events）國際咖啡評審、Simple Kaffa共同創辦人 盧嘉琦 審定
◎Fika Fika Cafe 創辦人, 2013 北歐盃咖啡烘焙大賽冠軍 James Chen 陳志煌
◎咖啡因的地圖? ELSA
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商品訊息簡述:
作者： 瑪莉‧班克斯, 克莉絲汀‧麥克法登, 凱薩琳‧阿特金森
新功能介紹- 譯者： 朱皓如
- 出版社：楓書坊
新功能介紹 - 出版日期：2017/12/29
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
假觀光真陪酒 東南亞免簽入境遭利用
全台專勤隊，同步查緝非法外勞，發現不少東南亞人士，假觀光真陪酒，利用觀光簽證來台，卻從事坐檯陪酒，甚至性交易。來台仲介4、5萬，每天賺7、8百到1千，不少人還會逾期居留。
南投警方前往美容護膚店和小吃店查緝，店裡查獲坐檯小姐。
移民署人員vs.現場人員：「證件看一下。」
女子短裙長髮，露肩洋裝，打扮時髦，警方盤查身分，發現2名逾期停留的越南籍觀光客，還有2名外籍移工。
移民署人員vs.現場人員：「有沒有證件，我怕丟了存在手機裡可不可以。」
東南亞免簽證，便利國際觀光，卻讓他們，假觀光真陪酒，拿著觀光護照入境，其實來賺錢。
南投專勤隊副隊長吳國熏：「我們就會將她收容執行遣返，後續再追查說有沒有非法雇用的情事。」
警方調查入境仲費1400元美金，要四五萬台幣。女子坐檯陪酒，一天一千元，觀光簽證90天，不是真的來觀光，大多會逾期。類似的狀況，雲林也有查獲。
專勤隊在雲林東勢鄉小吃店，查獲3名越南籍人士，涉嫌以觀光免簽名義來臺，卻從事性交易超過1個月。性交易客人付1500元，女子實拿700元道800元，其他店家抽傭，風化罪移送偵辦。
雲林縣專勤隊分隊長劉佳昆：「大部網路熱賣產品最近流行產品分都是免簽或者是逾期，就是逃逸的失聯移工。」
還在牧場，查獲外籍看護，被派去養牛，連同其他非法打工被帶走，雇主還大發牢騷抱怨
移民署人員vs.現場人員：「你人都帶走我要怎麼工作，她本來就不能在這裡工作啦。」
移民署調查估計，行蹤不明的外勞有5萬人，不少人利用東南亞免簽證，來台觀光名義入境，卻非法打工，甚至從事非法交易。
非法入境人士與雇主，分別依據移民法，就業服務法等，法令究辦。
你一定聽過 十大台灣驚悚都市傳說！
生活中心／綜合報導
小時候最期待的事就是關上燈，就著手電筒的光講鬼故事，或是所謂的「都市傳說」。聽多了就會發現多數故事都大同小異，諸如自己讀的學校以前是墳場、刑場或死過很多人，宿舍曾發生不幸的慘劇等。台灣有很多知名的「都市傳說」，有些是從民間習俗變種而來，有些則是學生間流傳的經歷。《DailyView網路溫度計》便統計十項最多人討論的台灣都市傳說，你聽過幾個？
地上的紅包
民間習俗中，有人會將死者的生辰八字、鈔票與頭髮放入紅包中，之後就丟在路上。有人撿到的話，便必須和死者冥婚。
相信大家小時候都曾聽過爸媽諄諄告誡，地上紅包不要撿。
調皮的國父銅像
台灣各地的國父銅像都曾傳出「夜深無人時會走動」，不管是學校內或是國父紀念館內皆然。
國父銅像也可換成各種人形的銅像，像是保健室內的骨骼像或是美術教室的雕像。
幽靈船
在1995年的台中衛爾康餐廳發生火警，釀成64人喪生的悲劇。事後傳言，有人看見上空飄浮著幽靈船。也有人在某商場看到幽靈船，不久後就有商場發生失火慘劇。
彰化送肉粽
這是在當地相當有名的習俗，到現在仍繼續執行。只要有自縊而死的人，當地的廟宇便會用繩索代替死者，送到海邊燒毀以化解災厄（有時會選擇在河邊焚化以節省時間）。這項習俗從鹿港發跡，各地的操作方式不同。
隊伍如經過住宅區時會事先公告，提醒家戶將門窗緊閉，窗簾拉下切莫觀看，直到他們離開才行。甚至當地的學校也會提早放學，商家提早打烊因應。這項習俗也被改編為尚未上映的電影「粽邪」。
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