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素食夜市夯！吃素民眾追粉專 半年才盼到
您逛過素食夜市嗎？而且人潮還不比葷食夜市差，其中還有一家素漢堡攤光排隊就要1小時起跳，排隊人龍排了70公尺，發起人也是攤新款精品推薦販的黃先生說，他們找了12家素食攤販，包括有賣章魚燒、烤玉米、湯包、壽司等等，各家攤販集合起來在全台各縣市擺攤，每個禮拜的擺攤地點，都會在臉書粉專公佈，甚至還有彰化民眾，追了FB訊息半年才盼到他們來擺攤。
章魚燒、烤玉米、炸雞排、沙嗲肉串、壽司、湯包，眼前看到這些，夜市常見小吃，可全都是素的。從紙袋拉出雞排，排列整齊，像雞肉塊的，其實是杏鮑菇。
民眾：「我沒吃過雞排，這個很特別。」
不吃下肚還真不知道是素食，這裡沒有肉的漢堡特別夯。漢堡缺口，流出熱騰騰起士番茄醬，最底部一塊厚厚像牛排的，其實是...。
攤販：「大豆、小麥做的。」
叫牛排漢堡，其實是素的，菜單上的豬排堡、鴨肉堡也都是素肉。
民眾：「我本身也是吃素的，所以覺得很棒，非常符合我的需求。」
民眾：「因為我是吃葷的，我想來吃素食看看。」
無肉不歡的人也想嚐鮮，但光是要吃素漢堡，排隊人龍70公尺長，等候時間至少1小時起跳。
民眾：「等了2小個小時，我追FB已經追了半年，這次好不容易它來到彰化。」
對比隔壁彰化中央陸橋夜市，賣葷食的攤位，逛街人潮不過10幾人，走進素食夜市區，12家攤位每家都在排隊。
素漢堡攤販喬治：「(聚集後)這樣子他們就會有很多選擇，然後客群也會變得很多，(業績)可以多個2、3成。」
素食攤販集結起來，在全台巡迴擺攤，新竹、彰化、台中、高雄都跑過，讓吃素的人也能在夜市飽餐一頓。
素食夜市發起人黃玴賢：「在夜市裡面逛夜市，吃素之後有沒有，你會覺得說，逛夜市會覺得像孤兒一樣，(要找攤販)進來我們一起做的話，其實不好找，光是跑就是1、200公里起跳，不是每個人都願意幹這種傻事情。」
素食夜市一次集合，解決素友們想吃卻不知道去哪吃的困擾，賺全台素食商機。
到咖啡廳練英文！韓上班族怕被淘汰 瘋午間進修
南韓職場競爭競烈，上班族除了會趁著下班後進修，就連中午吃飯時間也不放過，有咖啡廳發現這個趨勢，為上班族打造語言交換的空間，讓大家能趁著午休時間，邊吃飯邊練口說，很受歡迎。
上班族：「韓國文化中有分享(食物的文化)，你可以嘗嘗看，但可能會覺得有點辣。」
一邊吃飯，一邊和外國人聊天，增進口說實力，兼顧語言交換性質的咖啡廳，近來深受南韓上班族喜愛，常趁著午休時間造訪。
咖啡廳經理：「這裡可以稱為『文化複合空間』，是一個能和不同種族、不同文化的外國人，一起互動的場所。」
咖啡廳內擺放許多語言書籍，還會根據客人的英文程度，幫忙尋找適合練口說的對象，吸引不少客人，帶著海苔飯捲、三明治等輕食，來到這裡練英文。
上班族：「我在江南附近的公司上班，因為這邊地點不錯而來，趁著午休時間來這學習英文，雖然晚上也能來，但因為我常加班，再加上晚上的聚會也較多，要和朋友見面啊，要約會啊。」
雖然這邊晚上也有營業，但老闆透露，南韓自7月實施「一周最高52工時」後，民眾反而喜歡趁著中午休息時間來進修，同樣的狀況也發生在這間「想想餐廳」。
老闆：「中午客人最多，上班族要在上班時抽出時間，最好的時段非午休時間莫屬，午休時間早點出門，來到這裡一起吃午餐，順便諮詢，然後再回去上班，這是最有效率的，針對分配自己的時間。」
這間「想想餐廳」由一名文化行銷專家開設，歡迎客人來這用餐，針對顧客的煩惱，提出見解，餐廳則會根據不同的時段，提供不一樣的餐點和收費，為了讓客人專心暢談，餐點會等諮詢過後再上桌。
老闆vs.顧客：「這是親手做的嗎？(是我親自擺盤的)了解！(我畢竟不是廚師)。」
老闆透露客群從25歲到74歲都有，包含家庭、升遷等問題，都成為諮詢重點，他也坦言這邊並非心理諮商中心，更不是主打美食，但因為顧客來訪後，總能收到許多建言，獲得勇氣，開業後吸引許多客人上門，找尋人生方向。
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